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一种桑叶膳食纤维的提取方法
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一种桑叶膳食纤维的提取方法
本发明公开了一种桑叶膳食纤维的提取方法。本发明以桑叶为原料，用酸加热提取桑叶粉，过滤提取液，将滤液用乙醇沉析出水溶性膳食纤维；滤出的残渣经去脂肪和去蛋白后制备得到得水不溶性膳食纤维，成功获得桑叶膳食纤维，充分发挥桑叶中功能物质含量丰富、综合营养价值高的优点，为深入开发桑叶的膳食纤维提供了重要的技术基础。